Fairer Handel: Was Fairtrade-Kaffee ausmacht

Die Welt spricht von mehr Umweltbewusstsein und nachhaltigem Verhalten. Der Verbraucher soll dabei zum Nachdenken und Handeln aufgerufen werden, wenn er mit seinem Einkaufswagen durch die Gänge des Supermarktes schlendert. Bio-Märkte schießen wie Pilze aus dem Boden, die Nachfrage nach gesunden unbehandelten Produkten und Lebensmitteln steigt. Ebenso steht das Fairtrade-Produkt immer häufiger dabei im Vordergrund. […]

Die Apotheke auf der Fensterbank -Aloe

Die Aloe Vera ist schon seit der Antike als Heilpflanze bekannt. Ihre dicken, fleischigen Blätter enthalten ein wässriges, gelartiges Mark, das es in sich hat: Bis zu 300 medizinisch wirksame Substanzen stecken in dieser Pflanze. Es ist daher sinnvoll, sich zwei bis drei Exemplare auf die Fensterbank zu stellen. Sie trägt auch den Namen „Wüstenlilie“, […]

Die Imkerei als schönes Hobby und schönen Beruf für Naturfreunde

Dass Insekten nicht nur lästige Viecher sind, die man am liebsten gar nicht um sicher herum-haben möchte, ist hoffentlich eine Meinung, die kaum noch einer hat. Gerade aktuell wird die Bedeutung von Insekten generell und insbesondere die von den sogenannten Bestäuberinsekten in den Medien sehr deutlich gemacht. Ohne sie sähe bald unsere Welt ganz anders […]

Gesundheit aus dem Wald

Es vergeht fast keine Woche, in der nicht über neue Umweltgifte berichtet wird. Feinstaub in der Luft, Nitrat oder andere Chemikalien im Trinkwasser, hormonell wirksame Substanzen im Käse, Pestizide im Obst, Formaldehyd in Möbeln,… Die Liste solcher Umweltgifte ist lang und wird immer länger, wobei ihre Auswirkungen auf die Natur und unsere Gesundheit nicht abzuschätzen […]

It’s tea-time

Es geht doch nichts über eine gute Tasse Tee. Ein altes japanisches Sprichwort besagt zu recht „Ein Bad erfrischt den Körper, eine Tasse Tee den Geist.“ Doch nach dem Überbrühen entfaltet sich erst langsam das Aroma, man muss schon etwas Geduld aufbringen, bis der Tee richtig gezogen hat und den vollen Geschmack freigibt. Gerade in […]

Für sonnige Zeiten

Die Energieversorgung rückt immer mehr in den Mittelpunkt unserer Zeit. Kein Wunder: Wir benötigen Unmengen an Energie – trotz dem guten Vorsatz, Energie zu sparen. So entstehen umstrittene Projekte, wie die Ostsee-Pipeline North-Stream 2, die Gas von Russland nach Deutschland leiten soll. Nicht nur der sicherheitspolitische Aspekt verursacht hier vielen Bauchschmerzen – auch die Auswirkungen […]

Neue Energie

Erneuerbare Energien sind das Tor in die Zukunft. Nur mit ihnen kann die Energiewende gelingen. Wie wichtig die Abkehr von fossilen Brennstoffen und somit konsequenter Klimaschutz sind, zeigte uns der vergangene Sommer. Mit Rekordhitze und extremer Trockenheit bot er einen Vorgeschmack auf das, was uns in Zukunft bevorsteht. Je länger wir zögern, an Kohle und […]

Altes neu entdeckt: Das Gute aus der Natur

Immer öfter machen sich die Menschen heutzutage wieder Gedanken über ihre Ernährung. Wenn lange Zeit nur der Genuss und die schnelle Verfügbarkeit von irgendwelcher Nahrung im Vordergrund stand, sind doch viele heute zum Glück darauf bedacht, sich ausgewogener und gesünder zu ernähren. Dazu werden immer wieder neue Nahrungsmittel entdeckt, die uns Menschen in unterschiedlicher Form […]

Die meist unsichtbaren Feinde im eigenen Zuhause

Eigentlich soll das Zuhause einem Geborgenheit schenken und einen Zufluchtsort bieten, in dem man sich wohl fühlen, ausruhen und regenerieren kann. Und auch wenn einem sein Zuhause gut gefällt, mit der Lage, der Einrichtung usw., kann es vorkommen, dass wir uns schlecht und sogar regelrecht krank fühlen. Manche Menschen wachen dann morgens schon mit Kopfschmerzen […]

Pflanzen sind der Spiegel unserer Seele

… Nicht selten fällt der Spruch „Er/Sie hat ein Händchen für Pflanzen“ bei einer Person, die besonders leidenschaftlich und fürsorglich mit Pflanzen und Blumen umgehen kann. Das Hegen und Pflegen von Pflanzen ist eine Gabe, über die nicht jeder Mensch verfügt. Doch grundsätzlich lässt sich sagen, dass zunächst jeder Mensch mit Blumen und Pflanzen umgehen könnte, […]